Ensaladas de Asador La Garnacha

En Asador La Garnacha te ofrecemos una amplia carta de entrantes, tanto fríos como calientes. Deliciosas elaboraciones con las que empezar a disfrutar de una maravillosa velada.

Fríos

• Virutas de foie con confitura de tomates y tostas
• Plato de jamón ibérico
• Plato de jamón de Teruel
• Plato de queso de oveja
• Crema de tomate de Barbastro rallado con ventresca casera y crujiente de cebolla pochada
• Carpaccio de buey con trufa negra, queso parmesano y aceite de oliva virgen
• Carpaccio de atún rojo con helado de wasabi y aceite de oliva virgen
  

• Piparra de San Sebastián en temporada
• Canelones rellenos de bogavante gratinado con queso parmesano sobre fondo de marisco (4 u.)
• Pulpo a la brasa
• Alcachofas con crujiente de jamón, lágrima de salsa romescu y foie espolvoreado
• Parrillada de verduras del Ebro con salsa romescu casera
• Chipirones de anzuelo a la plancha con su aliño 
• Calamares a la Romana
• Huevos rotos al gusto (foie, jamón o gulas)
• Morcilla de Burgos con cebolla confitada
• Salteado de setas con jamón ibérico
• Gambas de Huelva

Difícil elección, ¿verdad?

En nuestra carta podrás encontrar las mejores carnes seleccionadas cocinadas a la brasa. Conseguimos el punto perfecto para que puedas disfrutar de todo su sabor y una textura inigualable.

• Chuletón de vaca vieja (1 kg.)
• Solomillo de ternera
• Entrecot de vaca vieja
• Costillas de ternasco 
• Daditos de solomillo con ajos tiernos
• Rabo de toro estofado con vinos de garnacha
• Cabrito al ajillo flambeado con guarnición

¡No dejes de probarlas!